Chérie en coque au caviar

Servings: 1 yield(s)
Cook Time: 10 mins
Ingredients
  • 4 qt Pomme de terre chérie
  • 1 qt Yaourt nature
  • 1 qt Citron
  • 10 g Huile d'olive
  • 1 tsp Sel
  • 1 tsp Poivre
  • 40 g Caviar
  • Herbes
Instructions
  1. Cuire les pommes de terre chérie en robe des champs (départ eau froide salée) pendant 20 minutes. Egoutter, et garder au chaud.
  2. Mélanger le yaourt, le jus de citron jaune et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
  3. Découper les pommes de terre et déposer le caviar dessus.
  4. Décorer avec les herbes et servir avec la sauce yaourt.