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En savoir plus sur le caviar

Le caviar (en persan واری / Khāviār, en russe чёрная икра / tchiornaïa ikra) est un aliment élaboré à partir des œufs d’esturgeon. Il peut être consommé seul ou s’ajouter par touches sur une préparation. Vous pourrez découvrir de nombreuses recette sur ce site. Origine du terme Caviar En français, les premières occurrences du terme …